Livade

Livade pod Motovunom so dobro izhodišče za spoznavanje istrskih tartufov. Zgodbo kraja dopolnjuje nekdanja železnica Parenzana. Z lokalnim ponudnikom se dogovorite za pokušino ali voden obisk in vprašajte, katere vrste so v sezoni. Občutljiv okoliški gozd ni povabilo k samostojnemu iskanju tartufov.

Doživetja

Začnite s sezono, vrsto in izvorom. Beli tartufi so posebej povezani z jesenjo, a vreme in razpoložljivost štejeta bolj kot koledar. Pred iskanjem vprašajte o dovoljenjih, terenu, obutvi, skupini in odpovedi. Pri mizi preverite, ali jed vsebuje sveži tartuf ali aromatiziran izdelek. Znanje obogati pokušino.

Potovalne beležke

Avto ali vnaprej dogovorjen prevoz olajša pot med razpršenimi kraji. Ne računajte na pogoste avtobuse med vsako postajo. Stara jedra imajo lahko strme ulice, stopnice in omejen promet. Parkiranje in dostopnost preverite pri gostitelju. Za vinsko pokušino določite voznika pred prvim kozarcem.

To so žive vasi in obdelana pokrajina. Ne zastavljajte zasebnih vhodov, vprašajte pred fotografiranjem ljudi in ostanite na označenih poteh. Dostop do gozda in nabiranje tartufov urejajo pravila; izberite pooblaščenega lokalnega ponudnika. Po dežju se razmere spreminjajo.